
Vilt


Viltskavsgryta med pasta i ädelostsås

Renskav och makaroner, rejäl skogshuggarmat, allt-i-ett!

Älggryta med kantareller

GratängerVilt
Renskavsgratäng med gratinerat potatismos

Tjälknöl – salt, mört och kallskuret kött av älgkalv

Nudelwok med renskav

Snittar med rökt rådjurskött, färskost och pepparrot

Älgskavsgryta gratinerad med duchessepotatis

Rådjursfilé med mörk pepparsås

Plankstek med vildsvin och vild länkkärlek!

KöttVilt
Långlagat vildsvin

Kallskuret kött; Rostbiff, rökt hjortrulle och kycklingfilé med potatisgratäng

Renskavscarbonara
