Lövbiff med pasta och ädelostsås

4 port

Det här behöver du :

400 gram lövbiff i skivor

2 msk smör till stekning

2 finhackade schalottenlök

1 pressad vitlöksklyfta

1 tsk D’ Elidas chilisås

Salt

Nymalen Khmer svartpeppar

2 msk grönsaksfond

3 dl grädde

140 gram Kvibille grädd ädelost

GÖR SÅHÄR :

Koka upp valfri pasta.

Strimla lövbiffen och fräs på i het stekpanna med smör. Tillsätt finhackad schalottenlök och vitlök. Vänd runt så allt får fin färg.

Stänk över ca 1 tsk D’Elidas chilisås samt grönsaksfond och grädde. Låt koka upp.

Smula ner kvibille gräddädelost och rör om så allt blir en len sås. Sänk värmen till lägsta. Smaka av o bättra på med ev salt och peppar. Vill du ha mer sås så pytsa i lite av pastavattnet och rör om.

Vänd ner pastan och njut!