Kryddig chipotlekorv med gräddstuvad vitkål och spenat

kryddiga_korvar_lchf_stuvad_gräddstuvad_vitkål_spetskål_nyttigt_spenat_stuvning_recept_middagstips_vardagsmat_chipotle_korv

Söndag kväll närmar sig och här hemma står middagen och puttrar på spisen. Det blir bräserade fläskkotletter i skysås smaksatt med lingon och till det kokt mandelpotatis, gelé och gurka. Självklart ska ni få receptet när det är klart. Lägesrapport i övrigt så är det verkligen fullt upp här hemma med råttbebisar och nya råttköpare som väntar. Ett par bebisar flyttade igår och resten i veckan samt till helgen som kommer sen blir det väldigt tomt… Eller ja… Vi har då sju kvar. 😉

Det blev en salig blandning på spridningen av denna kull. Råttköpare från Stockholm, Växjö, Mariestad, Jönköping och såklart Öland! Riktigt roligt, men det är mycket jobb jag lägger ner på dom och allt runtomkring som ska fungera så det är lite tyst om mig på bloggfronten just nu men det blir bättre snart, jag lovar.

Ett riktigt gott recept ska ni i alla fall få idag. Kryddig korv med gräddstuvad vitkål. Väldigt uppskattat här hemma och en måltid enligt lchf att stoppa in i arkivet. 😛 Varsågoda!

 

4 port

Det här behöver du : 

1 stor spetskål

4 dl grädde

200 gram babyspenat

Salt & svartpeppar

1 tsk D´Elidas chilisås

 

GÖR SÅHÄR : 

Skär spetskålen i mindre bitar. Skölj och fräs sedan på i stekpanna med olja och smör. När kålen mjuknat, slå på grädde och sänk värmen. Låt puttra ihop till en krämig stuvning. Krydda med salt och peppar och D´Elidas chilisås. Smaka av. Vänd ner babyspenaten precis före servering.

 

kryddiga_korvar_lchf_stuvad_gräddstuvad_vitkål_spetskål_nyttigt_spenat_stuvning_recept_middagstips_vardagsmat_middag_kål

Fin spetskål som är lite spädare i konsistensen, lite grönare och mildare än vitkål men självklart går det bra att använd vanligt vitkålshuvud också.

 

kryddiga_korvar_lchf_stuvad_gräddstuvad_vitkål_spetskål_nyttigt_spenat_stuvning_recept_middagstips_vardagsmat_kål_middag

Skär i mindre bitar.

 

kryddiga_korvar_lchf_stuvad_gräddstuvad_vitkål_spetskål_nyttigt_spenat_stuvning_recept_middagstips_vardagsmat_middag

Gjorde även en enkel sallad med hackade plommontomater, gurka och vinegrette.

 

kryddiga_korvar_lchf_stuvad_gräddstuvad_vitkål_spetskål_nyttigt_spenat_stuvning_recept_middagstips_vardagsmat_kål

Kålen får puttra ihop på låg värme i grädden tills den blivit riktigt krämig.

 

kryddiga_korvar_lchf_stuvad_gräddstuvad_vitkål_spetskål_nyttigt_spenat_stuvning_recept_middagstips_vardagsmat_grillkorv_chipotle

Chipotlekorv i stekpannan. Riktigt god!

 

kryddiga_korvar_lchf_stuvad_gräddstuvad_vitkål_spetskål_nyttigt_spenat_stuvning_recept_middagstips_vardagsmat_babyspenat

Precis före servering vänder du ner babyspenat i stuvningen. Inget måste men nu hade jag en påse hemma så den fick åka med.

 

kryddiga_korvar_lchf_stuvad_gräddstuvad_vitkål_spetskål_nyttigt_spenat_stuvning_recept_middagstips_vardagsmat

Smaklig måltid!

 

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..