nyår_skumpa_skåla

Nä, det är inte så att vi ska äta så mycket som tolv rätter av varje, jag tänkte bara ge mina bästa tips från arkivet så ni får lite inspiration till nyårsmaten! 😛 Vi har inte riktigt bestämt vad det blir här hemma. Det pratas om oxfilé och nån annan vill grilla och själv är jag lite inne på en smörgåstårta i vanlig ordning… 😉 Vi får se vad det blir, kanske ett hopplock av allt?! Nu ska jag jobba i tre dar i alla fall sen vid lunch på onsdag har jag nog tänkt ut något.

 

Nån här som redan bestämt sin meny?
Enkelt, avancerat?
3-rätters eller inte? 

 

Här kommer nu mina bästa tips på 12 förräter, 12 varmrätter och 12 desserter. Klicka på respektive bild för att komma till recepten.

 

FÖRRÄTTER / TILLTUGG

räkcocktail_recept
  
tunnbrödssnittar_rökt_kött_rådjur_pepparrot
  
laxröra_snapsglas_kallrökt_lax_påskmat_tilltugg
Tunnbrödskorgar med räkor.
Tunnbrödssnittar med rökt kött och färskost.
Laxröra i snapsglas.

 

laxsnittar_najadlax_laxröra_nyårsbuffé_plockmat
  
parmesanchips_fänkålsdipp_salamichips
  
svampfyllda_tarteletter
Smördegsstjärnor med laxröra.
Parmesan och salamichips med fänkålsdipp.
Svampfyllda tarteletter.

 

äggrulle
  
krustader_fyllningar_tips
  
prinskorv_inbakad_smördeg_plockmat

Äggrulle med bacon och ost.
12 olika fyllningar till krustader.
Piffad prinskorv till barnen.

 

parmarullar_parmasnittar_mozarella_tunnbrödssnittar
  
ost_chilisnittar
  
parmesan_tortellini

Parmarullar med pesto, mozzarella och soltorkade tomater.
Ost och chilisnittar med honungsdipp.
Friterade tortellini med sweet chilisås.

 

VARMRÄTTER 

file_mingon_black_and_white
  
plankstek_kryddburken
  
helstekt_fläskytterfile_rostade_rotfrukter_örtsås

Filé mignon Black n White med Jacksonpotatis.
Plankstek med kyckling.
Helstekt fläskytterfile med örtagårdssås och ugnsrostade rotfrukter.

 

entrecote_varmrätt
  
pulled_pork_pitabröd_per_morberg
  
röding

Saltbakad entrecote.
Pulled pork i pita med tillbehör.
Helstekt röding med citronsås.

 

ryggbiff_rödvinssås_recept
  
fläskfilé_kebab_wraps_rulle
  
tjälknöl_recept

Ryggbiff med rödvinssås.
Fläskfilérulle med vitlökssås.
Tjälknöl.

 

grillad_lammsadel_potatissallad_örter
  
baconlindad_fylld_fläskfile
  
fläskfile_smördegsinbakad_smördeg_ädelost

Grillad lammsadel med örtig potatissallad.
Ostfylld och baconlindad fläskfilé.
Smördegsinbakad fläskfilé.

 

DESSERTER

äppeltarte_vaniljglass
  
chokladsås
  
portionsformar_glasstårta_digestivekex_glass
Glaserade äppeltarte.
Vaniljglass med vita harens chokladsås.
Digestive-glasstårtor.

 

godaste_kladdkaka_kladdig_kaka
  
schweizernötstårta_recept_nötbotten_choklad
  
tosca_toscapäron_recept_toscasmet_dessert_päron
Kladdkaka med mandel och flingsalt.
Schweizernöttårta.
Toscapäron med vaniljglass.

 

cheesecake_recept
  
chokladmousse_ljus_mörk
  
pannacotta_lakrits_lakritspannacotta
Frusen cheesecake.
Vit och mörk chokladmousse.
Lakritspannacotta med jordgubb.

 

gino_efterrätt
  
pavlova_recept
  
zuleikatårta
Gino – frukt, gratinerad med vit choklad.
Pavlova.
Zuleikatårta.

 

 

 

  1. Helt underbart :0) Tack för att du delar med dig av alla härliga recept!!

  2. Vicki skriver:

    Jadå, jag har bestämt mig för ett tag sedan.
    En enkel trerätters men en god sådan
    Förrätt har inget namn men strimlad lövbiff som steks i en het marinad. Läggs på nachoschips med en klick guacamole
    Huvudrätt ankbröst även grillad baconlindad kycklingfilé , hemmagjord potatisgratäng, två såser och en god sallad.
    Efterrätt chokladmoussetårta med bär

    Gott Nytt År, Vicki

  3. Felicia skriver:

    Tack så otroligt mycket för ditt otroliga engagemang och för att du alltid har grymma tips!! 🙂
    Du är så jäkla grym Linda, har följt kryddburken som en doldis i säkert fem-sex år!
    TACK!!!

  4. Inget för veganer! Jag och min make firar ensamma tror jag, men fan, klart man ska ha trerätters! Vi tänkte Parmasnurror med creamcheese och ruccola till förrätt och kvargcheesecake med hjortronsyt till efterrätt, men varmrätt…!!???? iiiih, vi är värdelösa på att tillaga kött – blir alltid torrt eller rått – och han är allergisk mot fisk…. kanske blir det något halloumibaserat, men hur gör man det tjusigt!?

  5. Nettan skriver:

    Det var en massa gott som du kom med som förslag.
    Jag och min man kommer vara själv på nyår och bara mysa och har pratat om den traditionella hummern och nån köttbit, men inget bestämt än.
    Ska titta lite på dina goda recept.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..