Grillad lammsadel med örtig potatissallad

grillad_lammsadel_potatissallad_örter
Scan har en fin styckdetalj bland deras nyheter av grillsortimentet; lammsadel i skivor, kryddade med timjan och rosmarin. Jag serverade dom grillade tillsammans med en örtig potatissallad med creme fraiche, vitlök och purjolök. Har du mycket örter hemma så prova denna sallad då, den är otroligt god och passar fint att serveras kall i denna värmebölja.

6 – 8 port
Det här behöver du : 
ca 2 kilo nypotatis
5 dl creme fraiche
2 msk majonäs
1 finhackad purjolök el. 2-3 salladslök
1 finhackad liten gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
1 knippe blandade färska örter
Trocomare örtsalt

GÖR SÅHÄR :
Koka nypotatisen i saltat vatten. Ställ undan o låt svalna. Rör ihop resten av ingredienserna i en stor skål. Krydda och smaka av. Skär potatisen i lagom stora bitar och vänd ner försiktigt i krämen. Smaka av med örtsalt. Potatissalladen blir ännu godare om den får stå till sig några timmar före servering.

lammsadel_skivor_scan
Skivorna av lammsadel behöver bara grillas nån minut på varje sida på hög värme.

örter_potatissallad
Jag plockade in lite blandade örter såsom timjan, oregano, persilja, rosmarin och mynta.

potatissallad
Vänd ner örterna i potatissalladen och låt den gärna stå kallt några timmar före servering.

tomatsallad

En enkelt tomatsallad med sockerärtor, salt, cayennepeppar och persilja.

  1. the best e cigarette Grillad lammsadel med örtig potatissallad | Kryddburken.se

  2. Anne skriver:

    Potatissalladen ska jag definitivt prova. Och den enkla tomatsalladen. Kan inte bli annat än gott. Lamm däremot har jag inte lärt mig att tycka om. Får bli nån annan köttbit till. 🙂

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..