Pannkakor & semlor på samma dag… Det måste ju bli pannkaks-semlor?!

fettisdag_semlor_pannkakor_pannkakssemlor

I år infaller både fettisdagen och pannkakans dag just idag den 12 februari! Så vad blir det då om inte en pannakaks-semla? Så måste de ju bli liksom… 😛

Jag gjorde en pytteliten pannkakssmet på mjöl, mjölk, en gnutta bakpulver, lite vaniljsocker och ett ägg, gräddade i stekpanna på låg värme, en tjock, fluffig pannkaka som jag lät svalna, fyllde med hallon/vispad grädde. Rullade ihop, skar i ca 2 cm tjocka ”rulltårtsbitar”, spritade grädde, satte på ett lock av semlebulle och pudrade över florsocker! Faktiskt väldigt gott och det höll resten av ingredienserna,… jag menar familjen  med om också! 😉

5 st små pannkaks-semlor
Det här behöver du :
1 tjock, fluffigt gräddad pannkaka
Hallon + vispad grädde
Vispad grädde till att spritsa med
Lock av vetebulle
Florsocker att pudra över

pannkaka_semla_pannkakssemla
Pannkaka + semla = pannkakssemla! 😉

pannkaks_semlor_semla_pannkakans_dag_fettisdag_semlor
Små, välsmakande, lite annorlunda semlor… Men det kan  väl inte bli annat när dom kör ihop allt på en o samma dag! 😛

  1. Sara skriver:

    Pancake Day är den engelskspråkiga delen av världens svar på fettisdagen, så det är ingen slump att det är samma dag. Jag fick reda på det när vi flyttade till USA och försökte förklara fettisdagen och amerikanerna undrade om jag menade ”pancake Tuesday” http://en.wikipedia.org/wiki/Shrove_Tuesday
    /Sara

  2. Åsa A skriver:

    Bra idé, låter betydligt godare än vanliga semlor!

  3. Vilken underbar kombination! Visste inte att det var pannkakansdag idag. Tur att jag åt pannkakor idag 🙂

  4. Anna skriver:

    Himla fyndigt!!! Här körde vi hela ”racet” med både semlor och pannkakor på barnens befallning ;-))

  5. Haft samma tanke idag! Tänkte semlor med mandel i och mandelgrädde och bär på. Semlepannkaka!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..