Grova frukostmuffins med fikon och mandel

Igår bakade jag och Joline supergoda frukostmuffins med massa gott i som fikon, mandel, pumpakärnor, 4-kross och havregryn. Dom blev kalasgoda, saftiga och väldigt mättande. Helt klart en muffins för pulkabacken när man behöver fylla på energi! 😛

Joline skrev noga ner receptet på sin surfplatta under tiden de bakades så här får ni recepet enligt henne :

12 st bröd/frukostmuffins 

Vi klippte till egna muffinsformar av bakplåtspapper, tycker de passar fint till såna här muffins.

Tjusigt va?! 😉

Fördela rejält med smet i alla formar. 12 st.

Färdiggräddade efter 1 timme i ugnen i 175 grader.

Kalasfina!

Och inuti…