Julbordspremiär på Sjöstugan i Borgholm

sjöstugan_julbord
Ikväll åt vi årets första julbord på Sjöstugan i Borgholm! Vi har hållt oss ifrån julmaten förutom skinka o tomtegröt, å vörtbröd jag gjorde tidigare i veckan men nu så var det dags för det traditionella julbordet med goda vänner. Vi bokade bord på Sjöstugan i Borgholm. Ett litet, gemytligt gammalt torp från 1940-talet med tidstypisk inredning, knarrande trägolv och stora härliga balkar i taket.

Jag ångrar nu efteråt att jag inte hade stora Canon med mig utan endast Iphonen som kamera, men jag ska försöka återge i både bild och text ändå. Detta julbord är det absolut mysigaste jag varit på, såhär ska de se ut! Helt och hållet min stil. Litet, vällagat, stämningsfullt och med en rustik känsla av jul och den goda maten! Grymt imponerad är jag…

julbord_sjöstugan_borgholm
Strax före 19 stod vi utanför detta vackra hus, Sjöstugan i Borgholm. Snötäckt med julgran, flammande marschaller och en inbjudande entré. Jag hade nästan kunnat nöja mig med att bara stå där och njuta men det var väl onödigt att gå miste om all den goda maten och insidan av huset… När vi öppnade ytterdörren möttes vi av doften av varm glögg och ljudet av en sprakande brasa med vacker julmusik i bakgrunden… Helt magiskt!

sjöstugan_borgholm_julbord
Vackert… Galet vackert!!

sjöstugan_julbord_borgholm
Intill vårt bord i ”salen” som kanske rymde 20 personer totalt sprakade brasan… Å brasor gillar jag! 😛

20121215-213037.jpg
Inredning och miljö i rustik trä med filtar i fönsterna för att inte vinden ska dra, fårskinn längs bänkarna, fluffiga kuddar, linnedukar och fotogenlampor…

julbord_i_bogholm_sjöstugan
Det vackra lilla rummet före buffén och drinkbaren…

sjöstugan_julbord_julmat_borgholm
Sjöstugans julbord som serverades efter välkomstglöggen.
Nu ska jag försöka minnas allt gott;
5-6 sorters sill, nubbesill, ägghalvor med majonäs och räkor, gravad lax och gravlaxssås, kallrökt lax, paté/rullsylta? Lite osäker där… Julskinka, rökt vildsvin, kålsallad, kokt potatis, vörtbröd o några sorter till av mjukt bröd och tunt knäcke, smör, julost, brie, grönmögel, druvor… Har säkert glömt något…
Varma;
Köttbullar, revben, snittade prinskorvar, små stekta minikroppkakor, janssons frestelse, kokt potatis…
Godisbord;
Kaffe, the, pepparkakor, saffranskaka, fruktkaka, ris a la malta, saftsås, apelsinfiléer, mandelmusslor, grädde, marsipantomtar och grisar, fudge, kola, knäck, skumtomtar mm…

Precis så lagom mycket att välja på så man slipper få ångest av att tagit till sig överfulla tallrikar som man inte orkar äta upp. Och framförallt när det är så otroligt vällagat med fina råvaror behövs inte lika mycket. Ingen smörig flottig janssons här inte utan en krämig med grädde, välsmakande köttbullar som inte smular sönder eller är torra, små kroppkakor som verkligen smakade hemrullade, och de utvalda sillsorterna för att bara nämna några.

Jag o barnen drack julmust, Nicke och P skålade med Mariestads, skåne akvavit och Xanté päroncognac till kaffet.

julbord_julstämning_sjöstugan_borgholm
julbord_julmat_sjöstugan_borgholm
julbord_sjöstugan_borgholm_godisbord

Med en mätt mage, väldigt nöjd med kvällens matupplevelse kommer jag leva länge på den här kvällen! 😛 Stort tack för i år till Kjell & Ylva för god mat, bemötande och en stämningsfull julbords-kväll!

  1. Zinou skriver:

    Vad roligt att ktoert letat sej fram! Och att du blev glad f6ver det!! :DJag e4r lika glad f6ver tavlan jag vann! Den e4r superfin och ste5r ovanff6r ve5ran se4ng!! :DKortet till utmaningen e4r superfint!!WOW! DU har fe5tt till det skitsnyggt!Fint med de utstansade blommorna och vilken he4rlig textste4mpel! :DHoppas du vinner! Jag he5ller mina tummar!Scrapbutiken ska absolut besf6kas ne4sta ge5ng jag e4r pe5 d6land (det villse4ga, i hf6st!!) :DKRAMIS Pc5 DEJ STUMPAN!!c5 du, Smilla var ju ff6r sf6t!WOW! Riktigt ste5tlig kisse :)//Petra

  2. Hej!
    Vad roligt att Ni blev så nöjda! Vi och Ni har tydligen samma filosofi när det gäller juöbord. Tack så jättemycket för alla lovord och alla fina bilder.

    God Jul till Er alla

    Vänliga hälsningar
    Ylva och Kjell på Sjöstugan i Borgholm

    PS Ni glömde en grå kofta, finns att hämta på Nya Conditoriet DS

  3. Oj vad det ser mysigt ut!
    Vi hade också julbords premiär i helgen, vi var till ett nytt ställe här på Åland som heter Smakbyn och det var jätte bra!

  4. Diana skriver:

    det ser ju supermysigt ut….
    jag har aldrig varit på julbord ”ute” tråkigt men sant… men nån gång blir det å då ska det va lika mysigt som det där… 🙂

Lämna ett svar till Victoria Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..