Men hej igen! Jajamän, vi överlevde kalaset. Så fint allting blev och alla nöjda och glada, framförallt den nyblivna 10-åringen då! 😛

Trots att jag älskar barnens födelsedagar med all planering, hemlighetsmakeri, överraskningar, piff och presenter så tar det på krafterna när allt ska göras med halsont, snorig näsa och feber. Men jag fixade de. Hade en liten vision om att blogga upp allting idag på förmiddan men då kom bakslaget som ett brev på posten… Inte en tillstymmelse till energi kvar… Gjorde av med allt igår skulle jag tro så idag har jag vilat, sovit, hostat och snörvlat än mer. Nåja, de går väl över de å! 😉

Joline önskade sig kycklingsallad och en kall dressing till middag så redan på morgonen åkte en kyckling in i ugnen för grillning. Pasta och grönsaker och dressing – lätt match! Tårtan däremot hade hon inte en susning om för vi kom överrens om att JAG skulle få överraska. Hehe…Sagt å gjort och jag vet egentligen inte varför denna tårta infunnit sig i det Nilssonska hemmet tidigare?!

Tror det var på Pinterest jag såg den första gången för ett par månader sen och blev helt såld. Såg ju heller inte såååå himla avancerad ut än att jag skulle lyckas. Problemet med en sån här för ögat ”matig” tårta var att få smakerna att stämma överrens. Tycker jag lyckades ganska bra där också, och den blev uppskattad både till utseende och smak faktiskt. Längre ner kan du läsa om vad den innehåller.

Dagen flöt på fint i köket och jag donade och fejade så kinder var rosiga. En mysig födelsedagsmiddag under kvällen med kycklingsallad, dressing och varma baguetter. Kaffe & tårta på de, sen landade vi i soffan allihopa till ”Bonde söker fru”… 😉

Presenterna Joline fick var bland annat detta; 
Pengar, mjukisbyxor, canvasdukar, oljefärger, USA-överkast och kuddar, läppglans, pennskrin, smycken, smyckestillverkning, pennor, rougeborstar, sidenkimono, resväska, hårsnoddar, cupcakes-bok, cupcakes-servetter, cupcakes-ställning, göra egna ringar, usa-påslakan…

Lite nytt till köket hittade jag under min ”present-runda”.

Presentinslagning…

Födelsedagsbrickan med ljus och små presenter förberedd.

Lång mysfrukost väntade i köket efter sång och paket…

Yoghurt med björnbär, hallon och mango, smörgåsar och juice…

Cupcakes-ljuset och små läppglans från Max.

Ännu ett paket från Max men det fick vänta till kvällen…

Dags för skola!

Och dags för mamman att sätta igång med överrasknings-tårtan! 😛

Inför kvällens middag…

Den grillade kycklingen är urbenad och blandas med pasta och grönsaker. Skyn från kycklingen i ugnen rörde jag ner och kryddade lite extra med salt, peppar och grillkrydda.

En god dressing på turkisk yoghurt/gräddfil med vitlök, kryddor och tomatpuré hade önskats till, samt varma baguetter.

Här har vi skapelsen igen.

Tre ganska tjocka lager tårtbotten med Chokladgrädde som ”bröd”. Chokladpudding som ”nötfärs”, grön marsipan som sallad, cheddarost och ketchup av vaniljkräm. ”Dressing” av hallonmousse. Däremellan petade jag in hallon mellan lagren också.

Japp, en himla massa skålar med olika färgblandningar men när den väl ”monterades” gick det himla smidigt och snabbt. 😛 Vågar du prova? 

Imorgon, 19 september så vankas det födelsedag! Vår lilla prinsessa fyller tvåsiffrigt. 10år… 😛 Jag går här hemma med feber och fryser, snorar och snyter mig om vartannat men har det ganska mysigt ändå i mina raggsockar. Födelsedagar till barnen är ju bland det roligaste jag vet och det piggar alltid upp. Jag har slagit in presenter nu idag när barnen är i skolan och håller på piffa lite här och lite där.

Hittade lite fint när jag var o rantade häromdan, bland annat på Rusta och självaste ICA. Som ni ser så går allt i lila. Jag har en liiiten tendens att snöa in på vissa färger såhär på hösten. I fjol var det turkos, vilket det brukar vara, varvat med rött men nu fick det bli härliga lila/rosa plommontoner… Mmm… Kanske kan få användning av detta till morgondagens frukostbricka. 😉

Om man tillhör familjen Nilsson och fyller år får man alltid välja middag till sin födelsedag. Vad Joline har valt och vad som döljer sig i presenterna och vad hennes knasiga mamma hittat på för tårta i år det får ni se imorgon…

Såhär såg det ut förra året och alla tårtor innan dess!

(Fr. vä; Bordstablett, plastglas, porslinsskålar ICA.
Plastkorg, servetter, smörkniv, äggkoppar, presentsnöre, blombukett m. dioder RUSTA.

Har ni provat att baka kladdkaka i micron nån gång? Inte jag… Men detta måste ju ändå vara är ännu enklare än en hel kaka? Bara ner med lite smet i en mugg och in en minut! Festligt på nolltid och ingredienserna har man oftast hemma. Här finns också utrymme för massor av variation med chokladbitar du kan peta ner i smeten, nötter, frukt etc. Men grundreceptet ska ni ju ha först å främst och det är detta.

Man får prova sig fram lite både vad gäller storlek på mugg och din microvågsugns effekt. På översta bilden ville jag visa er hur det såg ut i själva muggen så jag använde en ljuskopp från ikea och öppnade luckan efter 1 min, och ungefär där anser jag att den är klar, inte en sekund till! 😉

Till 2 stora eller 4 små muggkakakor
Det här behöver du : 
4 msk vetemjöl
4 msk strösocker
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
3 msk rapsolja
3 msk mjölk

GÖR SÅHÄR : 

Blanda ihop de torra ingredienserna i en liten skål. Knäck i ägget, tillsätt olja och mjölk och rör till en slät smet.

Fördela smeten i inoljade koppar.  Fyll upp till 3/4, alltså lite mer än halva muggen. Kör i micron en och en, är kopparna väldigt små som dessa svarta ”glöggmuggar” kan du köra två samtidigt. Full effekt och när kakorna rest sig är dom nästan klara, beror helt på hur kladdiga man vill ha dom men över 2 min blir dom stenhård.

Ät dom direkt ur muggen med lite grädde eller vänd upp och ner på ett fat, dom lossnar superlätt.

Magiskt ögonblock när man trollat fram varsin kladdkaka på bara en minut.

Och att få till den perfekta kladdiga konsistensen är inga problem, en eller två gånger sen kan du de!

Bara att smaska på då! 😛