Tunnbrödssnurror med Rökt hjortkött, Ruccola & Färskost med Pepparrot


Kvällssnack är alltid gott. Och lill-lördags som det är + Bonde söker fru på TV:n så fick de bli nåt lite extra gott i soffan! Tunnbrödssnurror med rökt hjortkött. Krämigt, pepprigt och salt! Perfekta kvälls-tugget! 😉 Trä dom på små grillpinnar så det blir det lite festligare att äta direkt ur handen!

20st små snurror
Det här behöver du :
5 st grillpinnar
2 tunnbröd
1 ask Cantadou pepparrot
Ruccola
150 gram rökt kött (hjort eller ren)

GÖR SÅHÄR:
Bred färskosten på de bägge tunnbröden. Snåla inte. Strö över lagom mängd ruccola. Skiva det rökta köttet tunt och lägg över. Rulla ihop från långsidan och plasta in rullarna och lägg i kylen nån timme. Skär sedan upp i 2cm tjocka skivor. Trä upp på grillpinnarna, 4st/pinne.

  1. Linda skriver:

    Jag gjorde dem igår, hittade inget renkött på ICA så det blev med rostbiff istället 😉 Supergott och jag njöt av varje tugga!

    Mina barn älskade det också, ska nog ut och göra mig en klämma nu igen!

  2. Billy skriver:

    Det här är verkligen en ut av mina favorit plockrätter. Tunnbrödsrullar med någon smaskig fylldning.

  3. Sanne skriver:

    Mmmm, ser supergoda ut! Måste bara fråga, jag har aldrig smakat rökt hjortkött, men jag älskar rökt renkött. Är det stor skillnad mellan dessa eller???

    1. Sanne!
      Nej, det är faktiskt inte så stor skillnad. Det finns däremot mer VILTsmak i ren än i hjort. Ren är godare! Hjort är himla gott, men inget slår rökt renkött!
      Så, summa summarum; Älskar du rökt renkött så kommer du tycka om rökt hjortkött!!
      /Linda

  4. Linda skriver:

    Sånna snurror brukar jag göra till nyår att mumsa på innan 12-slaget, kanonbra!
    Prova att även att göra snurrorna med rökt lax och pepparrots ost som fyllning, eller byt ut renköttet mot hamburgerkött (ica´s gjord av nötkött, inte häst…) för en billigare variant 🙂

  5. Anna skriver:

    Kul idé att trä upp på grillpinnar! Ha en skön torsdag! Kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..