Fredagsgott med Fläskfilé

kryddburken0000725

Fredagsmys runt om i vårt avlånga land är det många som ser fram emot när arbetsveckan är slut! Många är det som bl a. äter tacos på fredagkvällarna! Barnens absoluta favoriter i många familjer! Fredagsmyset ÄR viktigt! Men ofta är energinivån inte på topp. Man är lite trött och sliten och samtidigt som man vill fixa något gott och mysig så får det inte ta för lång tid! Då har jag ett supertips! 🙂 Här har jag svängt ihop en snabb pastasås med fläskfilé kryddad med bl a. soltorkade tomater, sweet chili och balsamico! Busenkelt! Och kokar du pastan samtidigt så har du fredagsmiddagen på bordet inom 20min!  Trevlig Helg allihopa!

4 port
Det här behöver du :
1 fläskfilé
2 schalottenlök
1 vitlök
1 msk vetemjöl
3 dl mjölk
2 msk cremé fraiche
1 msk sweet chili
1 tsk crema balsamico
1 liten näve soltorkade tomater (i olja)
Salt & nymalen svartpeppar

GÖR SÅHÄR :
Putsa fläskfilén och skär i ca 1 cm tjocka skivor. Hetta upp en stekpanna med lite smör och stek bitarna så de får fin färg. Hacka schalottenlök och vitlök och tillsätt. Strö över 1 msk vetemjöl och rör om i pannan. Slå på mjölk, cremé fraiche, sweet chilisås, balsamico, och de soltorkade tomaterna som du bara hackar grovt. Låt allt få puttra ihom på medelvärme ca 8-10 min. Smaka av med salt & peppar!

kryddburken0000721

Schalottenlök!

kryddburken0000724

En god puttrande pastasås på 20min!

  1. Jenny skriver:

    Det här receptet ska jag testa i dagarna, men jag byter nog ut köttet mot kycklingfilé istället. I det knasiga landet England har jag inte hittat fläskfilé heller (!). Ser supergott ut iaf!

  2. Heidi skriver:

    Provade det ikväll – tack för ännu ett jättegott recept.

  3. Tekla skriver:

    Detta var ett kanonrecept när hela släkten kom på middag. Alla fullkomligt älskade det.

    Tack för det tipset!

  4. Cissi skriver:

    Jag provade denna för ett par veckor sen och det var ju hur lätt som helst att göra och gott blev det! Tack!

  5. Vill Tacka dig för detta underbart goda recept.
    Våra gäster gillade oxå det skarpt, det blir ett recept att spara för det ska göras fler gånger.

    Ha en underbart god fortsättning på helgen.. // Kram Annelie

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..