Jolines Bamse-Köttbullar med Gröna Oliver i Tomatsås

kryddburken00006290

Dessa köttbullar är inte vilka köttbullar som helst! Joline stod för middagstipset idag och det skulle vara STORA köttbullar – Bamseköttbullar! En god puttrande tomatsås av Muttis underbara konserver kunde ju inte bli fel! Vi hjälptes åt i köket att hacka gröna oliver, blanda en massa goda kryddor och sen rullade vi Bamse-köttbullar som sedan fick stå och puttra i en helt underbart god tomatsås! Har även lagt till en ny kategori i listan, nämligen ”Jolines Recept” 🙂

Det här behöver du :
500 gram nötfärs
1 dl finhackade gröna oliver (med paprikafyllning)
1 dl vatten
1 msk potatismjöl
1 tsk Lawry´s kryddsalt
1 krm spiskummin
1 krm ungersk paprikakrydda

Tomatsåsen :
2 burkar Mutti finkrossade tomater
½ konservburk vatten
1 hönsbuljongtärning
Salt & grovmalen peppar
1 msk oregano
Maizenamjöl + vatten till redning

GÖR SÅHÄR :
Blanda alla ingredienser till färssmeten. Rulla nästan tennisbollsstora köttbullar och stek på hög värme runt om tills de fått fin färg. Stek några i taget och lägg upp på tallrik så länge. Skölj ur stekpannan från fett och häll sedan i alla ingredienser till tomatsåsen. Lägg i köttbullarna och sänk värmen. Låt de stå och småputtra med locka ca 45 min. Smaka av med salt & peppar, vill du ha en lite sötare tomatsås, ta en tesked honung i! Red. ev av såsen för tjockare konsistens med lite maizenamjöl utrört i vatten.

kryddburken0000631

Världens godaste fredagskäk enligt Joline! Stora Bamse-köttbullar!

kryddburken0000630

För lite vuxnare tillställningar, smaksätt gärna med chili och färsk koriander i såsen!

  1. Detta testade jag i går på min mor Ruth 86 och min fru Hilde båda var jätteförtjusta och vill gärna ha denna mat igen. Såsen var särdeles god

    Vi bugar och tackar för din känsla för god mat Joline,men var ska päronet inte falla med tanke på mor.

    /rolf

  2. Linda skriver:

    Mmmmm testade detta ikväll, min dotter på snart 3 år hjlpte till att rulla bullarna. Vi hoppade över oliverna för det gillar inte pappa.men det blev omtyckt av hela familjen .
    Trevlig kväll!

  3. Häftigt! Låter mumsigt. Älskar också Mutti finkrossade tomater. 🙂

  4. Ååå! En till kock i köket ditt. Ska bli kul läsa om.
    Bamsekram 🙂

  5. MUMS måste testas (sällan man hittar ett resept som inte behöver
    göras om på grund av juniors alla allergier)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..