ANNONS

Potatis & Purjolökssoppa

/

mars07-457.jpg

En av mina absolut favoriter i soppväg! Potatis & purjolök, busenkelt, gott & mättande!

Det här behöver du :
6 – 8 medlestora potatisar
2 purjolökar
2 köttbuljongtärningar
Salt & Peppar 

GÖR SÅHÄR :
Skala & skär potatis & purjolök i mindre bitar. Blanda allt i gryta med kokande vatten, bara precis så mycket vatten att det täcker. Tillsätt köttbuljongtärningarna, koka upp ca 10-15min, vispa kraftigt med stålvisp så potatisen ”mosar” sig och du får en tjockare konsistens på soppan! Servera med ett gott tunnbröd, här med Kvibille vällagrad prästost, alfalfagroddar & paprika!! Och så en klick Philadelfiaost i soppan & lite örtkvistar!

mars07-451.jpg

Busenkelt, billigt & supergott!!

4
0

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00