Korv & mosbricka

mosbricka

Idag har regnet vräkt ner här på ön, det blev varken bad eller marknad. Istället åt vi frukost i TV-soffan till ”Svensson, Svensson” och där blev vi kvar med tända ljus medan regnet smattrade utanför fönsterna. Himla mysigt med såna dagar ändå, göra ingenting och bara bara sitta och mysa under varsin filt.

Till middag ikväll gjorde vi kokt wienerkorv och potatismos, eller som det heter i gatuköken; ”Mosbricka” – fy bubblans så gott! Speciellt hemmagjort! 😉

Vad sysselsätter ni er med när det regnar en hel dag och vad fixar ni till lunch o middag, bästa tipsen tack?? 😛

Öjkrokens kvällmiddag en regning önsdag; 

  • IKEA´s wienerkorv
  • Ketchup & senap
  • Potatismos
  • Gurkmajonäs
  • Bostongurka
  • Rostad lök
  • Sallad, gurka o tomater

Snabbmat hemma – när det är som godast!

Hemmagjort potatismos; 
Koka skalad potatis, Asterix eller King Edward
Stöt potatisen med rotfruktsstöt
Ljumma mjölk i micron och slå på
Tillsätt en klick smör – äkta smör!
Salt, vitpeppar och några riv med muskotnöten
Och en gnutta socker för guds skull!
Vispa nu moset slätt med ballongvisp
Späd med mer mjölk för tunnare konsistens.
Så gör jag, å det blir alltid lika gott!

wienerkorv_mos_mosbricka

korv_mosbricka

  1. Meeeen ååååååh… have to dooooo!!

    Har suttit nu och fixat inlägg till bloggen för tre veckor framåt… semester tider…vet inte när man hinner Pyssla nästa gång! 😉
    Och är helt vrålhungrig!! Satt just och funderade på vad jag ska hitta på, och du räddar mig igen!
    Korv o mos!! Me gott mos!
    Får se om jag hinner innan jag svälter bort (eller hur) fixa till goda tillbehör.
    Ha en myskväll Finaste Linda <3 Krama familjen från oss! Pernilla

  2. Åhh, gu’ va jag blev sugen på mosbricka nu! Note to self: Måste göra mosbricka nån dag när trollen är hos mormor. ”Kokekôrv mä gött mos lixom” som vi säger här i trakta’ =)

  3. Om jag är i stugan på kusten en regnig dag så blir det matlagning. Matpajer, gratänger gärna kryddstarka och sedan bjuder vi in kompisar och sitter och bara äter och myser!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..