Köttfärslimpa Créme Bonjour med Soltorkade Tomater & Worcestersås


Denna köttfärslimpa är bara såå god! Ni måste prova! Krämig fyllning av créme bonjour smaksatt med soltorkade tomater & till detta en härlig skysås med champinjoner & worcestersås! Av 1 kilo färs får du 3 mellanstora köttfärslimpor som du enkelt kan frysa in, eller om du ska serveras stormiddag med 10-12 port.

3 mellanstora köttfärslimpor
Det här behöver du :
1 kilo blandfärs
1 stor gul lök
1 dl ströbröd
4 dl mjölk
1 msk köttfond (jag använde kalvfond)
½ tsk vitpeppar
1 tsk grovmalen svartpeppar
2 tsk salt
2 tsk potatismjöl

GÖR SÅHÄR :
Finhacka löken riktigt smått. Bryn den sakta på svag värme i lite smör i stekpanna så den blir genomskinlig. Ställ åt sidan så länge. Blanda ströbrödet med mjölken i en skål, låt stå någon minut. Arbeta ihop färsen med kryddorna, potatismjölet, löken och strödbrödsblandningen. Låt gärna smeten stå i kylskåp en stund. (ca 30min) men det är inte livsnödvändligt! Blanda ihop 4 dl grönsaksmix (Findus frysta mix med ärtor/morötter/majs/paprika/saltgurka) tillsammans med 2 burkar créme bonjour av din favoritsmak, här använde jag smak av soltorkade tomater. Forma köttfärssmeten till 3 stora ovala bollar, gör en urgröpt fåra i mitten och fyll rikligt med créme bonjour-blandningen! Vik ihop och släta till limporna med fingrarna med lite kallt vatten. Lägg upp på plåt och grädda i ugn ca 1timme 175 grader. Gör en skysås med champinjoner & worcestersås och slå över köttfärslimpan före servering. Servera med grönsaker & kokt potatis! Smaklig måltid!


Créme Bonjour Soltorkade tomater blandat med frysta grönsaker
blir en supergod fyllning till köttfärslimpan!


Detta är bara så gott!!

LOADING..