Sweet Chili Falu

kryddburken0000134.jpg
Så var man i farten igen då! Först ut kör vi en chilifalu jag gjorde förra veckan, supergod & enkelt vardagsmat! Räcker gott & väl till 2 vuxna och två barn samt en matlåda! Chili är en spännande krydda som jag mer & mer börjat använda färsk i matlagning, stort utbud just nu så det gäller att hamstra! Fick tag på en mixburk på ICA för ett tag sen, funderar på att göra en chilipesto, perfekt som starkt & hot grilltillbehör! Är inte så jäsikens van i övrigt att laga med just färsk chili så min nästa bok från Mat & Njutning lutar nog åt Eat the heat” för gott är det med iallfall! Nån som har fler förslag eller bidrag på rätter med färsk chili?
9789151849331.gif   kryddburken0000135.jpg
”Eat the Heat” från bokklubben Mat & Njutning finns även på Adlibris för 79kr
 
Det här behöver du :
1 ring falukorv (Scan Deli mager)
½ dl sweet chilisås
1 finhackat liten chilifrukt
2 msk ketchup
1 msk bostongurka
1 dl vatten
4 skivor mager ost
Salt & Peppar

GÖR SÅHÄR :
Lägg falukorven i en ugnsfast form. Blanda ihop chilisåsen, ketchup, chilifrukten, bostongurka, vatten & salt & peppar i en liten skål, rör ihop och häll över falukorven som du skär snitt i. Fördela ostskivorna över korven och grädda ca 40 min 200grader. Servera med hemmagjort potatismos, pasta eller ris.

LOADING..